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Cullera estrena el ‘Ball de la Moma’ en la procesión de San Vicente

Cullera celebró este lunes la procesión de San Vicente, día grande de las Fiestas Mayores de la localidad, con una importante novedad. Tras meses de trabajo por parte de la concejalía de Patrimonio Histórico del ayuntamiento se estrenó el ‘Ball de la Moma’, que fue representado por la EM de Tabal, Dolçaina i Danses de Cullera.

El ‘Ball de la Moma’ es una tradicional danza popular valenciana que forma parte de la procesión del Corpus, aunque también se representa en procesiones importantes de algunas localidades valencianas. Ahora se ha recuperado en la capital turística de La Ribera.

«Hemos hecho un importante esfuerzo para poder llevar el ‘Ball de la Moma» también en la procesión del día de San Vicente» ha asegurado la concejala de Patrimonio Histórico, Amparo Jover.

«Todo surgió después de unas conversaciones con los miembros de la EM de Tabal, Dolçaina i Danses de Cullera. Decidimos poner en marcha los preparativos para poder recuperar este baile e incluirlo dentro de la procesión del día grande de Cullera», ha explicado Jover.

Según la titular de Patrimonio Histórico «se trata de recuperar los bailes tradicionales populares valencianos para sumarlos a los que ya se realizan en los distintos actos que se celebran en nuestro municipio».

baile de la moma

El ‘Ball de la Moma’

El ‘Ball de la Moma’ es una danza popular valenciana en la que ocho bailarines representan la lucha entre la virtud (la Moma) y los siete pecados capitales o vicios (los Momos).

La música es muy sencilla, una dulzaina toca la melodía y un tamboril le acompaña con un ritmo ternario. Se lleva a cabo en diversas poblaciones de la Comunidad Valenciana, como Valencia, Sueca, Gandía, Xàtiva, Ontinyent, Silla, Benetússer y desde este 2022 también en Cullera.

La Virtud o Moma, personaje central de la danza y vestida totalmente de blanco, simboliza la gracia; mientras que los Momos, que representan los pecados o vicios, llevan una vestimenta en la que predomina el color rojo y negro, características del infierno y el maligno. Cada una de las figuras que interpretan a los bailarines tienen el valor simbólico de la lucha entre la virtud y los pecados; así también, la parte final del paloteo significa el desorden y la batalla entre los vicios, por encima de los cuales gana la virtud.

27 abril, 2022Comments Off
La ‘Lira i Casino Carcaixentí SMR’ se proclama ganadora del LXXIV Certamen de Bandas

‘Lira i Casino Carcaixentí SMR’ ha sido la ganadora del LXXIV Certamen de Bandas de Música “Ciudad de Cullera” al conseguir 213 puntos frente a los 186 obtenidos por la ‘Asociación Amigos de la Música de Yecla’.

De esta forma la banda ganadora ha conseguido levantarse con el Primer Premio y Único Especial del Jurado, dotado con 6.000 euros, además de conseguir también el galardón al Mejor Desfile, dotado con 1.000 euros.

Por su parte, la ‘Asociación Amigos de la Música de Yecla’ se llevó 4.000 euros al quedar en segunda posición.

El jurado del Certamen consideró que en esta edición el Premio honorífico al Mejor Director quede desierto.

Ambas bandas participantes han realizado sus audiciones durante la mañana del domingo en el Auditorio Municipal. La ‘Lira i Casino Carcaixentí SMR’, bajo la batuta de Adrián Garrido Belda, ha interpretado como obra de libre elección ‘Duende’ de Luis Serrano Alarcón.

La ‘Asociación Amigos de la Música de Yecla’, que estuvieron dirigidos por Ángel Hernández Azorín, eligieron como obra de libre interpretación ‘Canciones de madre’ del compositor local Rafael Talens Pelló.

certamen bandas

‘Talens’, obra obligada

La obra obligada de esta LXXIV edición del Certamen de Bandas de Música ‘Ciutat de Cullera’ ha sido ‘Talens’ de Andrés Valero Castells, una pieza que fue encargada específicamente para ser interpretada por las bandas participantes en la presente edición .

Precisamente al finalizar las audiciones de ambos lados participantes, el alcalde de Cullera Jordi Mayor, le ha entregado la partitura de la obra obligada a la hija del Maestro Talens.

Concierto de clausura

Por la tarde llegó el turno, ya fuera de concurso, de las dos sociedades musicales locales. La primera en actuar fue la Sociedad Musical Instructiva Santa Cecilia bajo la batuta del maestro Carlos Garcés. La banda estrenó primero el pasodoble ‘Izana’ de Manuel Morales ya continuación interpretó una selección de ‘El Olimpo de los Dioses’ de Óscar Navarro.

Por su parte, la Sociedad Ateneo Musical de Cullera, dirigida por el maestro Ferrer Ferran, estrenó el pasodoble de concierto ‘Noche de boda’ de Josep M. Martínez Giménez y seguidamente interpretó ‘La pasión de Cristo. Sinfonía núm. 2’ una composición del propio Ferran. 

Jurado del Certamen

En esta edición del Certamen de Bandas el jurado estuvo formado por tres personalidades de reconocido prestigio en el mundo de la música con derecho a voz y voto y decisión inapelable, entre ellas, el autor de la obra obligada del certamen, Andrés Valero Castells, quien ejerció de presidente. Los otros dos miembros del jurado fueron Francisco Javier Gutiérrez Grau y Carles Mas Aroca, asistidos por un funcionario del Ayuntamiento en calidad de Secretario.

25 abril, 2022Comments Off
Cullera vive una Semana Santa de récord

19 de abril de 2022

Cullera ha batido récord de ocupaión esta Semana Santa al conseguir el 100% en los días principales. El buen tiempo ha hecho que la localidad supere las previsiones y que las cifras de empleo sean incluso mejores que antes de la pandemia.

Las llegadas de última hora fueron decisivas para que las previsiones optimistas se hayan superado. El jueves, viernes, sábado y domingo han sido excelentes en cuanto a los resultados y en algunos establecimientos hoteleros se ha colgado el cartel de completo.

Para la concejal delegada de Turismo, Débora Marí «estas cifras vienen a demostrar, una vez más, que aquellos que nos visitan lo hacen conscientes de las excelentes condiciones que Cullera les ofrece. Las playas y la gastronomía son dos de los más importantes alicientes a los cuales hay que añadir un rico y variado patrimonio cultural y natural. Todo esto hace que tengamos unos visitantes fieles a Cullera como destino”.

De jueves a domingo completo

Los días con mayor ocupación han sido los comprendidos entre el jueves 14 y el domingo 17, aunque el lunes, al ser aún festivo en seis comunidades autónomas, la ocupación también registró cifras muy altas.

Los hoteles de la capital turística de la Ribera han alcanzado una media de ocupación que ha rozado el 90%, “unas cifras muy próximas, en algunos casos incluso por encima, de las del año 2019, el último de la normalidad antes de la pandemia” aseguran desde el sector hotelero .

También los apartamentos turísticos han obtenido un buen resultado con cifras por encima del 74% en los días principales de la Semana Santa.

Restauración optimista de cara al verano

Esta Semana Santa ha servido a los restaurantes para confirmar las expectativas. «Hemos tenido una excelente acogida teniendo en muchos casos, que doblar servicios tanto a la hora de la comida como en la cena», han afirmado desde el sector hostelero . Un sector que muestra su satisfacción ante los resultados de esta campaña de Semana Santa y que ya mira con optimismo al verano de 2022.

Por su parte la concejala delegada de Turismo ha querido destacar que “estas cifras vienen a confirmar el buen trabajo que estamos realizando, tanto desde el ayuntamiento como por parte de la iniciativa privada, que cada vez se está profesionalizando más objetivo de ofrecer un servicio de máxima calidad a los visitantes”.

19 abril, 2022Comments Off, , ,
Cullera alcanzará el 80% de ocupación durante la Semana Santa

12 de abril de 2022

La localidad registrará unas cifras similares a las obtenidas en época pre-pandemia.

Buenas previsiones en cuanto a la ocupación en Cullera de cara a esta Semana Santa. La capital turística de La Ribera espera mantener la ocupación por encima del 80% durante estos días con lo que se situaría en cifras muy cercanas a la de los años anteriores a la pandemia.

El sector turístico de la localidad se muestra optimista frente al nivel de reservas para la Semana Santa y Pascua aunque son prudentes por la evolución de la meteorología. En estos momentos las previsiones se sitúan muy cercanas al 80% destacando el sector hotelero que incluso en alguno de los días de esta Semana Santa especialmente el jueves, el viernes y el sábado santo, colgarán el cartel de completo.

“Las infraestructuras de Cullera están preparadas para volver a esas cifras de récord de 2019 de antes de la pandemia y esto es, sin duda, una buena muestra de que se están haciendo bien las cosas. Trabajamos codo con codo con el empresariado del sector para poner de relieve el valor de Cullera como destino turístico”, ha afirmado la concejala delegada de Turismo, Débora Marí , quien además ha valorado muy positivamente la recuperación de la ocupación.

Pese a ser una época vacacional en la que el campo predomina sobre la oferta de playa, los atractivos de la costa cullerense hacen que el turista sea fiel a acudir a disfrutar de unos días de sol y playa.

“De nuevo las reservas llegan de forma mayoritaria de visitantes procedentes del centro de la península especialmente de la Comunidad de Madrid, aunque este año se ha experimentado un incremento de visitantes procedentes de las dos Castillas e incluso del norte de la península” han afirmado fuentes hoteleras.

En la misma línea se espera a los visitantes que eligen el apartamento como alojamiento para disfrutar de estos días de descanso. «La mayoría de turistas que han efectuado una reserva son de procedencia nacional aunque también hay turistas de países como Francia y Alemania, destacando también el regreso del turista británico después del Brexit», han indicado fuentes de ASIM, la Asociación Local de Inmobiliarias.

Hostelería esperanzada

Otro de los sectores que está esperando esta Semana Santa con los brazos abiertos es la hostelería. «No sólo nos hemos preparado en cuanto a género, sino que además, como hacíamos en años anteriores, hemos aumentado las plantillas o en su defecto las hemos reforzado para poder garantizar un servicio como se merecen nuestros clientes», ha afirmado el presidente de la Asociación de Hostelería de Cullera y comarca, AEHC Juan Femenia.

Turismo seguro

Desde la concejalía de Turismo se está trabajando para garantizar al máximo la seguridad de quienes nos visitan. «Cullera ha estado realizando una importante labor, en cuanto al mantenimiento de las recomendaciones realizadas por parte de las autoridades sanitarias, para garantizar un destino turístico seguro», ha afirmado Débora Marí.

Buenas previsiones meteorológicas

De confirmarse las previsiones, estos días de Semana Santa serán mayormente soleados y con temperaturas por encima de los 20 °C. En algunos momentos podrían aparecer algunas nubes aunque no existe riesgo de precipitaciones.

Cullera alcanzará el 80% de ocupación durante la Semana Santa

19 abril, 2022Comments Off,
Cullera prepara una completa y variada programación infantil y juvenil para estas fiestas

11 de abril de 2022

Desde el ayuntamiento se han tenido en cuenta todas las propuestas planteadas por el Consejo Municipal de la Infancia y la Adolescencia de la localidad para elaborar el programa de actividades.

Las Fiestas Mayores de Cullera vuelven, después del paréntesis de dos años a causa de la pandemia, con mucha fuerza y ​​con una amplia y variada programación para todas las edades.

Mención especial merecen las actividades organizadas para los más pequeños y pequeñas de la localidad puesto que desde la concejalía de Fiestas se ha tenido en cuenta todas las propuestas planteadas por el Consejo Municipal de la Infancia y la Adolescencia para elaborar la programación.

“Este año hemos querido dar un mayor protagonismo a las niñas y niños de Cullera que tuvieron una participación más activa dentro de las Fiestas Mayores, por eso hemos tenido en cuenta todas sus aportaciones y hemos elaborado un programa de actividades pensando en sus edades ”, ha destacado la concejala delegada de Fiestas, Susi Melià .

Precisamente el pasado 7 de abril, la concejala delegada de Fiestas junto al concejal de Juventud, Alex Morales, presentaron al Consejo Municipal de la Infancia y la Adolescencia, toda la programación infantil y juvenil de fiestas para este año.

En esa misma reunión se presentó además el cartel ganador de la primera edición del Consurs de Dibuix para elegir el cartel de la programación de Fiestas para “niños y niñas” 2022.

Se trata del dibujo realizado por Sara Puig Martí, alumna de 4º de primaria del CEIP Dr Alemany. El jurado del concurso ha destacado «el carácter inclusivo e integrador del dibujo, con clara referencia a unas fiestas para todos».

Feria de atracciones hasta el 1 de mayo

La principal novedad de la programación llega con la apertura desde este pasado fin de semana de la feria de atracciones, que este año además ha cambiado de ubicación y se ha instalado en la avenida Enrique Chulio, junto al Skate Park.

Como en las últimas ediciones de la feria, se repartirán dos entradas para cada escolar, desde infantil y como novedad este año hasta 2º de ESO, de todos los centros educativos de la localidad. También se distribuirán entradas para los usuarios y usuarias de las asociaciones Baladre y ANEC. En total se repartirán 4.430 entradas gratuitas.

Además los jueves 21 y 28 de abril se celebrará el “Día de la Feria” con precios populares. Esos mismos días como iniciativa integradora, entre las 17h y las 21h, las atracciones bajarán el volumen de la música para que los niños con necesidades especiales puedan disfrutar también de la feria sin sufrir molestias.

Programa de fiestas infantil y juvenil

Antes de que empiecen las vacaciones escolares de Semana Santa y Pascua, los y las escolares del municipio recibirán, junto a las entradas gratuitas para la feria de atracciones, la programación de fiestas con las actividades organizadas para todas y todos ellos.

Una programación que incluye teatro, actuaciones musicales, animaciones, talleres e incluso clases de skate.

En definitiva, según palabras de la propia concejal delegada de Fiestas, Susi Meliá, «unas fiestas participativas, para todas las edades y que se realizarán en la mayor parte de los barrios de la ciudad».

Cullera prepara una completa y variada programación infantil y juvenil para estas fiestas

19 abril, 2022Comments Off
Los mejores trompetistas del mundo se dan cita en Cullera este fin de semana

08 de abril de 2022

El ayuntamiento, a través de la concejalía de Actividades Musicales, organiza un concierto y una masterclass con los cuatro mejores trompetistas del panorama musical actual.

Cullera será, una vez más, epicentro de la mejor música del panorama actual. En esta ocasión se trata de la trompeta. Desde la concejalía de Actividades Musicales del ayuntamiento de la localidad, se ha preparado un evento único con este instrumento como protagonista.

Se trata de un concierto especial que tendrá lugar el sábado; de una masterclass con dos sesiones, el viernes y el sábado; y de una exposición de instrumentos y accesorios.

El concejal delegado de Actividades Musicales, Juan Carlos Alandete , ha querido destacar que “estamos ante una gran oportunidad, me atrevería a decir única, ya que contaremos en Cullera con 4 de los más importantes trompetistas a nivel mundial de la actualidad. Además se impartirá una masterclass con entrada gratuita, y una exposición de trompetas y de material que contará con las más importantes marcas del mercado”.

Cuatro figuras de renombre mundial

En este encuentro musical participarán cuatro de los mejores trompetistas del mundo. Por un lado Rubén Simeó, músico gallego-valenciano y que en la actualidad es solista internacional, realizando periódicamente cursos y clases magistrales en diferentes países europeos como Portugal, Francia, Alemania, Italia, Inglaterra, Estonia, Grecia, o Turquía, además de España. También ha estado impartiendo los mismos en China, Japón, Corea, Perú, Colombia, Venezuela o EE.UU.

También participará en esta actividad, el andaluz Fran Rivero, solista internacional, profesor de música en los conservatorios de Málaga, Utrera o en el de Jerez de la Frontera. Tiene el Máster de Investigación musical por la Universidad de Valencia “Patologías asociadas a la práctica de la trompeta”.

Otro de los participantes será el trompetista Adam Rapa, quien ha sustituido, de última hora al venezolano Yturvides. Rapa es un músico, compositor, productor y educador dinámico, conocido ampliamente por su maestría y versatilidad.

Por último, el cuarto de los integrantes de esta actividad será el costarricense José Sibaja, un trompetista asiduo de reconocidos cantantes como Ricky Martin, Marc Anthony, Celia Cruz, Gloria Estefan, Alejandro Sanz así como miembro de Boston Brass.

Los cuatro estarán en Cullera, dirigidos por Víctor Eloy López director especializado en Brass Band y acompañados por el grupo de metales y percusión «CullerArts».

Els millors trompetistes del món es donen cita a Cullera este cap de setmana

19 abril, 2022Comments Off
Eduardo Ortega gana el Premio de Composición SGAE-CullerArts para violín

13 de abril de 2022

El compositor e intérprete madrileño Eduardo Ortega ha sido el ganador de la II edición del Premio de Composición SGAE-CullerArts para violín.

Este Premio, convocado por la Fundación SGAE a través del Consejo Territorial de la SGAE en la Comunidad Valenciana en colaboración con el Ayuntamiento de Cullera, tiene como objetivo incentivar la creación de nuevas piezas musicales para violín, así como reconocer el talento de sus compositores. Una forma de descubrir nuevos talentos en la escena musical de nuestro país.

La pieza ganadora, ‘La Pequeña’, se ha impuesto a un total de 68 obras presentadas en el certamen de este año. Obras musicales de intérpretes procedentes de todo el mundo, como Argentina, Austria y Alemania junto a intérpretes de toda España. Éstas han sido sometidas al escrutinio del jurado compuesto por Jenny Guerra (violinista), Cristóbal Soler (director de orquesta y director artístico de CullerArts) y Francisco Assís (compositor y miembro del Consejo Territorial de la SGAE de la Comunidad Valenciana).

Así, la partitura ganadora, ‘La Pequeña’, será de obligado estudio e interpretación para los semifinalistas de la IV edición del Concurso Internacional de Violín, que tendrá lugar el próximo mes de septiembre en el municipio.

Eduardo Ortega

El triunfo de Eduardo Ortega en este certamen se suma a su nada despreciable palmarés. A principios de este 2022, el intérprete se hizo también con el tercer premio del VIII Concurso de Composición y Arreglos para Big band de la Fundación SGAE y la Asociación de Jazz Ool-Ja-Koo. Según sus palabras, “ha sido un comienzo de año muy emocionante. Para mí, escribir música es una necesidad, es mi pasión, y ver reconocido mi trabajo con estos dos premios supone una motivación extraordinaria para continuar componiendo. No puedo más que agradecer a la Fundación SGAE que desarrolle iniciativas tan necesarias para los músicos como éstas”.

El jurado que le ha otorgado el premio, ha destacado de la pieza que ésta “revela un notorio dominio del instrumento y de su lenguaje técnico, de sus posibilidades tímbricas por parte del autor, y se muestra como una pieza coherente , dotada de un discurso y estructura formal que se sostiene sin depender exclusivamente de efectos técnicos para dotarla de calidad”. Para el músico, la misma «requiere energía, calma, técnica y sensibilidad» por su parte, herramientas de trabajo imprescindibles en una obra concebida para ser interpretada en un concurso de violín.

Eduardo Ortega es compositor, arreglista y multiinstrumentista. Nacido en una familia de músicos, se considera ecléctico por naturaleza y vocación. Con tan sólo cinco años, asistió a un concierto en el Teatro Real de la Orquesta Sinfónica de Madrid, donde su madre oficiaba de violinista, momento en el que quedó embobado por su música. Aquello marcó el rumbo de su vida y, por eso, decidió rendir el merecido tributo a su madre con ‘La Pequeña’.

Ahora, gira por todo el mundo, como autor, músico y actor, con los espectáculos Pagagnini (Premio al Mejor Espectáculo en el ComedyArts Festival 2010 de Moers y en el Festival  2008 de Edimburgo) y Maestrissimo, de Yllana y Ara Malikian . Asimismo, ha colaborado a lo largo de su dilatada trayectoria con artistas tan dispares como Miguel Ríos, Enrique Urquijo, Vetusta Morla, Lolita Flores o David Bisbal.

Ortega ha sido también arreglista del Concierto de Reyes celebrado en el Teatro Real de Madrid en 2020 y 2021, a cargo de la Banda Sinfónica Municipal de Madrid, y compositor, por encargo de la Casa Real española, de la música original para la entrega de los Premios Fundación Princesa de Girona en 2018, entre otros muchos logros.
PREMIO DE COMPOSICIÓN SGAE-CullerArts

En cuanto al Premio de Composición SGAE – CullerArts para violín, éste se convocó por primera vez en 2020, durante el confinamiento por la pandemia de la COVID-19, con el principal objetivo de estimular la composición y ampliar el repertorio contemporáneo de obras para violín.

La iniciativa fue impulsada por la Fundación SGAE, a través de su Consejo Territorial de la Comunidad Valenciana, y cuenta con el apoyo del Concurso Internacional de Violín CullerArts organizado por el Ayuntamiento de Cullera. Éste último es en la actualidad el único concurso internacional de violín que se celebra en España.

13 abril, 2022Comments Off, , , ,
Cullera potencia el turismo de negocios como estrategia de desestacionalización

31 de marzo de 2022

La localidad acoge una jornada informativa sobre este segmento de oferta turística en la que participan un centenar de destinos y empresas de distintos sectores.

Cullera continua impulsando su posición como destino turístico de negocios MICE como parte de su estrategia de desestacionalización. Siguiendo con esta línea de trabajo la localidad ha acogido este jueves la Jornada «Turismo MICE. Una oportunidad para la provincia de Valencia» en colaboración con la Diputación de Valencia y Turisme Comunitat Valenciana para reflexionar sobre las oportunidades para el sector de este segmento de oferta turística.

El término MICE hace referencia al turismo de negocios en el que se incluye el turismo de reuniones, conferencias, exposiciones y congresos, adquiriendo éste último una gran relevancia en los últimos años.

«El turismo MICE está en alza. Es un turismo en el que la provincia de Valencia y municipios como Cullera, Gandia, Oliva o la propia ciudad de Valencia, están siendo líderes a la hora de llevar ese tipo de experiencias turísticas que dejan muchos recursos y lo más importante de todo es que están desestacionalizando lo que es la temporada fuerte de verano», ha asegurado el alcalde de Cullera y diputado de Turismo, Jordi Mayor , durante la inauguración de la jornada.

Por su parte, Francisco Colomer , secretario autonómico de Turismo, señaló que «venimos de un tiempo en el que ha emergido la tecnología y mucha gente piensa que el turismo MICE actual puede desaparecer. Pero yo defiende la interacción humana y el valor del territorio y las experiencias».

«Vamos a seguir potenciando el turismo de congresos porque tiene un notable efecto arrastre sobre otros productos y destinos», ha añadido Colomer.

A lo largo de esta mañana han tenido lugar, entre otras actividades, dos mesas redondas con diversas personalidades del mundo empresarial, así como del ámbito del turismo MICE, en las que se han expuesto cuestiones clave sobre este segmento de oferta turística .

La primera mesa redonda ha abordado lo que es el Turismo MICE, y cómo este tipo de turismo supone todo un segmento atractivo y dinamizador para los destinos en los que se lleve a cabo. En esta mesa han participado Marta Morán, técnico de Spain Convention Bureau, María Sánchez Quintana, responsable de Sitges Convention Bureau, Manuel Ferris, Director del Valencia Convention Bureau, Sergio Frau, técnico de Benidorm Convention Bureau y Juan Muñoz, jefe de Área de Promoción de Turismo Comunitat Valenciana.

En la segunda mesa redonda se ha hablado sobre la relevancia que ha adquirido el turismo MICE en los últimos años así como su futuro y los retos y oportunidades a los que se enfrenta. Mamen Marín, directora de Restauración Sweet Hotels, Carlos Boga director del Hotel Las Arenas, y José Ferri director y cofundador de Valencia DMC, Valencia Guías y Valencia Bikes, tres referentes dentro del sector.

Cullera Convention Bureau

El Ayuntamiento de Cullera está trabajando para presentar en los próximos meses la candidatura para que la localidad entre a formar parte de Spain Oficina de congresos, una red que agrupa actualmente 57 destinos de congresos.

Estos 57 destinos se encuentran repartidos por toda la geografía española, que disponen de recursos humanos y técnicos suficientes para la organización de reuniones y eventos, dirigidos a un aforo mínimo de 500 personas.

7 abril, 2022Comments Off,
Cullera se refuerza como destino gastronómico en Madrid Fusión 2022

28 de marzo de 2022

La localidad participa por primera vez como marca gastronómica propia de la mano de Saborea España y del Club de Producto Artesanos del Arroz.

Mayor: «Somos la cuna del arroz y tenemos el complemento perfecto al clima maravilloso de sol y playa: nuestra excelente gastronomía»

Cullera aterriza en la vigésima edición de Madrid Fusión como un destino gastronómico consolidado y en continua búsqueda de la excelencia. Por primera vez la localidad participa en la feria gastronómica más importante a nivel nacional como miembro de Saborea España de la mano del Club de Producto Artesanos del Arroz y con la colaboración de Turisme de la Comunitat Valenciana.

«Es la primera vez que Cullera participa como marca gastronómica propia en la principal feria gastronómica de España, Madrid Fusión, y lo hacemos de la mano de Saborea España y de la mano del Club de Producto Artesanos del Arroz, que son quienes nos dan la fuerza para poder pertenecer a la marca Saborea España» ha manifestado el alcalde de Cullera, Jordi Mayor .

Mayor ha explicado además el objetivo de la participación de Cullera en esta reconocida feria: «venimos a presentar lo mejor que tenemos de nuestra gastronomía basada en el cultivo del arroz y en el producto de KM0, cómo se combina todo esto para hacer de los platos de arroz de Cullera únicos, y creo que esto es lo que Cullera viene a decir a esta feria, que estamos presentes, que Cullera es un destino gastronómico por excelencia».

«Somos la cuna del arroz, hace más de mil años en Cullera empezamos a cultivar arroz alrededor de la Albufera y somos depositarios de esa tradición y de esa herencia que hace que nuestro destino tenga ese complemento perfecto al clima maravilloso de sol y playa y que es la gastronomía», ha añadido el alcalde.

Por su parte, la concejala de Turismo, Débora Marí, destacó «el gran refuerzo» que supone para Cullera ser miembro de Saborea España. «Un refuerzo a esa promoción gastro-turística que estamos realizando desde el municipio para poner en valor los productos de KM0, de proximidad, los productos de nuestra tierra y especialmente, el ingrediente estrella de nuestra gastronomía, el arroz» , ha asegurado Marí.

Programa de Madrid Fusión 2022

Madrid Fusión recibe este año a más de 100 profesionales de la gastronomía de la Comunidad Valenciana y entre ellos se encuentran los maestros arroceros miembros del Club de Producto Artesanos del Arroz de Cullera.

Durante los días 28, 29 y 30 de marzo y bajo el lema de esta edición “Más allá del producto” Cullera mostrará lo mejor de su gastronomía a través de presentaciones, talleres y showcookings que ponen en valor tanto su producto estrella, arroz, como productos esenciales de su gastronomía como es el pescado.

El lunes 28 de marzo se realizará el showcooking «El arroz, infinitas posibilidades» a cargo de Chema Gómez, del restaurante Rincón del Faro, en el escenario principal de Saborea España.

Más tarde, José Palacios, presidente de Artesanos del Arroz y propietario del restaurante Terrazas del MareNostrum, Paco Rocher de Casa Rocher y David Zorrilla de Casa Salvador impartirán el taller “L’Albufera Valenciana, nuestra despensa”.

El martes 29 de marzo, después de la presentación institucional de los Destinos de Saborea España, se realizará el showcooking “Arroz de descarte, cocina sostenible” en el que participarán Paco Rocher de Casa Rocher y David Zorrilla de Casa Salvador.

Posteriormente se celebrará el taller «Cocina sostenible, pescado de descarte» impartido por José Palacios, Paco Rocher y David Zorrilla.

El miércoles 30 de marzo los miembros del Club de Producto Artesanos del Arroz, José Palacios, Paco Rocher y David Zorrilla hablarán sobre este selecto grupo gastronómico en la zona de Presentaciones Saborea España.

Después, desarrollarán el taller “Variedades Gastronómicas del Arroz” y clausurarán su participación con un showcooking en el que elaborarán un arroz de pato ‘azulón’ de la Albufera, su magret y trufa, junto a Joan Almudéver del restaurante Ulises Piga.

29 marzo, 2022Comments Off
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